“BARBACOA CON PUERTA ELEVABLE”. En acero pintado negro (BE-100-N) En acero inoxidable (BE-100-INOX).
CARACTERÍSTICAS:
- Potencia 8 KW a máximo rendimiento. Incorpora refractarios de la más alta calidad 1100º, con las ventajas de no transmitir calor concentrándolo en su barbacoa, de manera que su alta temperatura nos permite brasear y asar, evitando así que el producto quede cocido.
- Combustible: carbón vegetal o leña, obteniendo el sabor único y característico de la leña, así como textura y jugosidad únicas.
Carga aconsejable: de 3 a 6 kg de carbón o leña, para un encendido normal.
- Puerta escamoteable y abatible para la limpieza del cristal. La puerta le da una doble función: horno y parrilla, así como una mayor rapidez que una barbacoa abierta a la vez que un menor consumo de combustible. Evita también el impacto del calor constante en el cocinero y la salida de humos.
- Corta tiro regulable. Entrada de aire regulable, controlando en gran medida el tamaño de las llamas evitando que los alimentos se resequen o se quemen.
- Soporte de ángulos, con sistema de subida por cadenas accionadas por manivela frontal.
- 2 parrillas inoxidables desmontables con recoge-grasas.
- Cajón recoge cenizas, facilitando la limpieza y favoreciendo la higiene.
Normativas y materiales utilizados para su fabricación:
Fabricado con acero (aceros no aleados ST-37 en cumplimiento con la Norma EN 10.029. Referencia con la norma europea
EN-10.111:1998. Referencia del material en cumplimiento con la norma EN-10.027-2 y aceros inoxidables en cumplimiento con la Norma EN 10.029:1991.Referencia con la norma europea EN-10.088-2:1995. Referencia del material en cumplimiento con la norma
EN-10.027-2:1992), de 1.5, 3 y 5 mm de espesor en el cuerpo de caldeo soldado y sin juntas ni partes atornilladas, está revestido con un cárter de chapa pintada a prueba de alta temperatura. Creando así un habitáculo seguro contra las dilataciones provocadas por las altas temperaturas conseguidas, que a su vez esta protegido interiormente por vermiculita (material refractario de alta tecnología).
Tolerancias espesores nominales en aceros.
En la fabricación pueden utilizarse materiales y espesores de pared distintos de los especificados, siempre que se presente una evidencia apropiada de que su resistencia a la corrosión térmica y mecánica son, como mínimo, equivalentes a las de los aceros no aleados con los espesores de material especificados para la aplicación / utilización particular respectiva.
SOLDADURA : se utiliza soldadura de hilo que no contiene cadmio.
Material aislante : no se utiliza ningún material aislante que perjudique la salud ni que sea combustible.
Tratamientos superficiales de pintura: cumplimiento con las la norma UN-1.263. Exento ADR según marginal 2.301 a de la normativa.
Juntas planas y cordones de alta temperatura: Compuestas por fibras clasificadas no peligrosas según norma europea 88/379/CEE.
Puerta provista de cristal cerámico resistente hasta 750°C. ( NO SE UTILIZA AMIANTO).
Diseño patentado por la marca Campos® en el registro de la propiedad industrial.